Resep Brownies Kukus Tanpa Telur di Magic Com, Lembut, Hemat, dan Cocok untuk Jualan
Resep ini sangat cocok bagi pemula maupun pelaku usaha rumahan yang ingin menjual brownies dengan modal yang lebih hemat. Meski tanpa telur, hasilnya tetap lembut, padat, dan memiliki cita rasa cokelat yang nikmat.
Bahan-Bahan
Siapkan bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram bubuk cokelat
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- Sejumput garam
- 200 ml susu cair atau susu UHT
- 80 ml minyak goreng
- 1 sendok teh vanila
- 100 gram dark cooking chocolate (DCC), lelehkan
- Choco chips atau meses secukupnya sebagai topping
Cara Membuat Brownies Kukus Tanpa Telur
1. Campurkan Bahan Kering
Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Buat Adonan Cair
Di wadah lain, campurkan susu cair, gula pasir, minyak goreng, vanila, dan cokelat leleh. Aduk sampai gula mulai larut dan adonan terlihat halus.
3. Satukan Semua Bahan
Tuangkan campuran bahan cair ke dalam bahan kering secara bertahap. Terus Aduk menggunakan whisk sampai adonan nya tidak ada lagi gumpalan. selain itu jangan mengaduk terlalu lama agar supaya brownies tetap lembut.
4. Siapkan Magic Com
Olesin panci magic kom nya dengan sedikit margarin atau bisa juga di lapisi menggunakan kertas roti agar supaya brownies mudah dilepaskan setelah matang nanti
5. Proses Memasak
Tuang adonan ke dalam panci magic com. Taburkan choco chips atau meses di atasnya.
Tekan tombol Cook, lalu masak selama sekitar 35–45 menit. Jika magic com otomatis berubah ke mode Warm, tekan kembali tombol Cook hingga brownies benar-benar matang.
Coba melakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Apabila sudah tidak ada lagi adonan yang menempel di panci, maka brownies siap diangkat.
Tips Agar Brownies Tetap Lembut
- Coba mengunakan bubuk cokelat yang berkualitas agar rasa menjadi lebih pekat.
- Jangan mengaduk adonan terlalu lama.
- Pastikan cokelat leleh tidak terlalu panas saat dicampurkan.
- Tutup magic com jangan sering dibuka selama proses memasak.
- Diamkan brownies selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Cocok Dijadikan Ide Jualan
Brownies kukus tanpa telur memiliki biaya produksi yang relatif lebih rendah dibandingkan brownies biasa. Hal ini membuat keuntungan penjualan menjadi lebih menarik.
Agar lebih bernilai jual, Anda bisa mengemas brownies menggunakan kotak mika atau paper box dengan tambahan stiker merek sendiri. Berikan pilihan topping seperti keju, almond, kacang, oreo, atau cokelat lumer agar pelanggan memiliki lebih banyak variasi.
Selain dijual utuh, brownies juga bisa dipotong menjadi ukuran kecil sehingga lebih terjangkau dan cocok dijadikan camilan harian.
Perkiraan biaya bahan untuk satu loyang berkisar antara Rp30.000 hingga Rp45.000, tergantung harga bahan di daerah masing-masing. Dari satu loyang, brownies dapat dipotong menjadi 10–12 bagian dan dijual mulai dari Rp5.000 hingga Rp10.000 per potong, sehingga berpotensi memberikan keuntungan yang cukup menjanjikan.
Penutup
Brownies kukus tanpa telur yang dibuat menggunakan magic com merupakan pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin membuat camilan lezat tanpa peralatan mahal. Resep ini mudah dipraktikkan, menggunakan bahan sederhana, serta menghasilkan brownies yang lembut dan nikmat.
Dengan pengemasan yang menarik dan kualitas rasa yang konsisten, brownies ini juga memiliki peluang besar untuk dijadikan sebagai usaha kuliner rumahan yang menguntungkan.
TAG TERKAIT
brownies kukus brownies tanpa telur
Komentar